Малину и смородину протрите через сито.
Молоко соедините с сахаром, доведите до кипения, снимите с огня и, непрерывно помешивая, охладите. Затем смешайте с протертыми ягодами и влейте в мороженицу. Заморозьте.
При подаче посыпьте мороженое рублеными орехами.