Яичные белки взбейте в пену, затем в несколько приемов введите сахарную пудру и молотые грецкие орехи.
На противень, смазанный маслом, отсадите массу в виде рожков и выпекайте 40 минут при 100 °С .
Охлажденные рожки оформите фруктовым сиропом и посыпьте рублеными орехами.