Ядра орехов подсушите в духовке до золотистого цвета, затем измельчите в кофемолке.
Полученную муку всыпьте в кипящую воду, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем влейте горячее молоко и доведите смесь до кипения.
При подаче полейте суп растопленным маслом.