Морковь нарежьте длинной тонкой соломкой и заправьте смесью масла, перца и чеснока, хорошо перемешайте и выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

При подаче салат выложите горкой в салатник и оформите зеленью.

Совет для рецепта

В салате хорошо использовать ароматизированное растительное масло (Посмотрите рецепт «Барашек с абрикосами»).