Рыбное филе пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте сухари, толченый чеснок, влейте немного воды и перемешайте.
Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте припущенный рис, зелень, посолите и перемешайте.
На термопленку выложите рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху уложите приготовленную начинку, сверните рулетом.
Рулет положите в кипящую воду и варите 20–30 минут.
При подаче рулет нарежьте ломтиками и оформите зеленью.