«Колесики» сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Охладить.
Горошек и морковь отделить от заливки. Морковь и салями нарезать кубиками.
Для соуса масло взбить с бульоном и уксусом, добавить соль, перец и горчицу, перемешивать до полного растворения соли.
Соединить ингредиенты салата, заправить соусом, выдержать в холодильнике не менее 30 минут и подать, оформив листьями кинзы.