Для теста масло взбейте с сахаром, добавьте яйца, перемешайте, введите овсяные хлопья, муку и еще раз перемешайте.
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложите вишню и залейте ее приготовленным тестом. Выпекайте пирог 15 минут при 220 ºС.
Перед подачей пирог выложите из формы, нарежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой. Оформите листиками мяты.