Зерна кукурузы отварите в подсоленной воде до готовности и пропустите их через мясорубку.
Лук мелко порубите и спассеруйте на части масла.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, посолите, поперчите, заправьте оставшимся маслом.
При подаче оформите салат зеленью.