Филе, ананас и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками.
Для соуса йогурт смешайте с майонезом, белым вином и горчицей.
Бокалы выстелите листьями салата, на них слоями уложите курицу, ананас и шампиньоны. Каждый слой полейте приготовленным соусом.
При подаче оформите ломтиками лимона.