Сладкий перец запеките, охладите, снимите кожицу. Мякоть нарежьте широкими полосками, сбрызните маслом и уксусом.
Шампиньоны ошпарьте, нарежьте ломтиками, полейте маслом, смешанным с небольшим количеством лимонного сока.
Артишоки нарежьте соломкой, полейте оставшимся лимонным соком, затем отожмите и обжарьте на масле.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте тимьяном, черным перцем и полейте маслом.
Маслины полейте оставшимся маслом и посыпьте майораном.
Творог протрите.
При подаче подготовленные ингредиенты закуски выложите на блюдо букетами.