Грибы залейте холодной водой, оставьте на 4-5 часов. Затем воду слейте, грибы нарежьте мелкими кубиками.
Для маринада смешайте указанные ингредиенты.
Филе цыпленка нарежьте мелкими кубиками, залейте приготовленным маринадом и выдержите 30 минут.
Воду доведите до кипения, положите грибы и маринованное филе цыпленка. Варите суп 5-10 минут, посолите.
При подаче можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.