Цветную капусту разберите на соцветия, отварите до полуготовности.
Крахмал разведите в холодной воде, добавьте томатную пасту, соль, сахар и перемешайте.
Капусту обжарьте на масле и непрерывно помешивая, влейте тонкой струйкой крахмал с томатом. Тушите 5-10 минут.
Подавайте капусту горячей, оформив зеленью.