У шампиньонов срежьте ножки, мелко их порубите, смешайте с кукурузой, рубленым зеленым луком, чесноком, устричным соусом, посолите, поперчите.
Тофу нарежьте кубиками и добавьте к шампиньонам.
Овощную смесь выложите в шляпки грибов, края смажьте кунжутным маслом.
Шляпки запекайте 15 минут при 200 С.
При подаче оформите зеленью.