Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
Филе нарежьте порционными кусками, обжарьте на арахисовом масле.
Репчатый лук мелко порубите, лук-порей нарежьте кольцами, морковь — мелкими кубиками, савойскую капусту нашинкуйте соломкой.
Овощи соедините с мясом и тушите 5 минут.
Добавьте креветок, соевый соус, рис, посолите, поперчите, тушите еще 10 минут.
Яйца смешайте с водой, взбейте и поджарьте омлет на растительном масле. Готовый омлет сверните руоетом и нарежьте.
При подаче рис выложите на блюдо,сверху уложите омлет.