Рис прогрейте на сухой сковороде, залейте кипящей водой и варите до полного ее впитывания. За 5 минут до готовности добавьте чеснок.
Репчатый лук, лук- порей и редьку нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на оливковом масле.
Соевый соус смешайте с сахаром и пряностями, прогревайте до растворения сахара.
Овощи соедините с рисом и соусом, поперчите и тушите 3 минуты, добавьте арахис.
Подавайте рис горячим.