Фарш соедините с измельченным репчатым луком, крахмалом, яйцом и имбирем, влейте вино, посолите, поперчите, перемешайте.
Из полученной массы сформуйте фрикадельки размером с вишню.
Миндаль измельчите.
Фрикадельки запанируйте в миндале и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
При подаче уложите фрикадельки на блюдо, оформите по желанию.