Сахарную пудру смешайте с куркумой, имбирем, солью, перцем, тмином и кориандром.
Филе нарежьте небольшими кусочками, посыпьте приготовленной пряной смесью и перемешайте.
Подготовленные кусочки курицы обжарьте на части масла.
Лук, сельдерей и перец нарежьте соломкой, кабачок — ломтиками.
Овощи соедините и обжаривайте на оставшемся масле 10 минут, затем добавьте зеленый горошек и жарьте еще 3 минуты. Положите курицу, влейте сок лайма, добавьте мед, немного воды и тушите до готовности.
При подаче оформите зеленым луком.