Филе нарежьте кубиками,посолите, поперчите, добавьте соевый соус, 1 столовую ложку крахмала, разведенного небольшим количеством воды, и перемешайте.
Перец горошком жарьте на масле до появления аромата, затем выньте.Филе обжарьте на масле.
Для соуса смешайте соевый соус, рубленый лук, чеснок, имбирь, уксус, сахар, коньяк и разведенный водой крахмал.
Филе соедините с соусом, арахисом, тушите 15 минут.
>При подаче блюдо оформите зеленью.>