Для фарша свинину пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарезанную белокочанную капусту, рубленый зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, посолите и перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм, нарежьте кружочками.
На середину каждого положите фарш, края защипните. Отварите на пару до готовности.
Подавайте баозцы с соевым соусом, горчицей, уксусом и чесноком.