Персики ошпарьте, затем обдайте холодной водой, очистите от кожицы и косточек.
Подготовленные перики разрежьте пополам, посыпьте сахаром и варите на пару 10 минут.
Пряники нарежьте мелкими кубиками.
При подаче пряники нарежьте, выложите в креманку, сверху — персики, посыпьте корицей, и полейте сиропом.