Рис слегка обжарьте на сухой сковороде, залейте кипящей водой, посолите и варите под крышкой на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
В горячее молоко положите сахар, ванильный сахар, корицу. Доведите смесь до кипения, снимите с огня, оставьте на 10-15 минут, затем процедите.
Хурму, очистив от косточек, нарежьте на части.
Смешайте молоко с рисом и хурмой.
При подаче посыпьте молотыми орехами.