Яблоки очистите от кожицы, срежьте с каждого верхушку вместе с плодоножкой, чтобы получилась крышечка. Удалите сердцевину.
К рису добавьте немного воды, отварите его на пару до полуготовности.
Персики, сливы, изюм, цукаты, финики нарежьте мелкими кубиками, соедините с рисом, сахаром и крахмалом.
Начините яблоки полученной массой и закройте крышечками, укрепив их деревянными шпильками.
Варите яблоки на пару 20 минут.
При подаче яблоки посыпьте мелко нарезанным пряником и миндалем.