Бисквит раскрошите и, соединив его с орехами, медом и ванильным сахаром, измельчите в блендере.
Белки взбейте в устойчивую пену и перемешайте с ореховой смесью.
Полученную массу выложите на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут при 180 С, охладите.
Выпеченный корж нарежьте в форме батончиков.
При подаче уложите батончики на блюдо и посыпьте орехами.