Рис слегка обжарьте на масле.
Чернослив отварите до полуготовности и нарежьте соломкой.
Воду с сахаром доведите до кипения, добавьте чернослив, рис, лимонную кислоту и варите до готовности.
При подаче оформите листиками мяты.