С мандаринов снимите цедру, затем очистите от кожуры, из мякоти отожмите сок.
Цедру мандаринов залейте небольшим количеством воды, варите 15 минут и оставьте на 2-3 часа.
Отвар процедите, добавьте сахар и мед. Доведите смесь до кипения, затем остудите, влейте мандариновый сок.
Подавайте напиток со льдом.