Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте растительное масло, яичные белки, сахар, соль, муку, замесите тесто и поставьте в теплое место для брожения на 2 часа. Во время брожения сделайте 2-3 обминки.
Из готового теста сформуйте булочки, выложите их на противень, смазанный маслом, оставьте на 10 минут.
Перед выпечкой смажьте булочки взбитым яйцом.
Выпекайте 20 минут при 200°С .