Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, сметану и перемешайте.
Приготовленное тесто выложите на смазанный маслом противень толщиной 1 см. и выпекайте до готовности.
Для крема взбейте сгущенное молоко со сливочным маслом до получения однородной массы.
Выпеченный корж накройте влажным полотенцем, выдержите несколько минут. Затем смажьте бисквит кремом и сверните рулетом. Поверхность рулета формите кремом.
Охлаждайте рулет 4 часа.
При подаче нарежьте ломтиками.