Бульон соедините с соевым соусом, добавьте нарезанное мелкими кусочками куриное филе и креветок.
Доведите смесь до кипения, снимите пену. Влейте тонкой струйкой разведенный небольшим количеством воды крахмал, затем взбитое яйцо.
Сбрызните соус кунжутным маслом, добавьте рубленый чеснок, сахар и перемешайте.