Цуккини, лук и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на части масла, охладите.
Куриное филе и яблоко нарежьте кубиками, добавьте овощи, хрен и зелень, перемешайте, посолите и поперчите.
При подаче капусту разберите на отдельные листья и уложите на каждый лист. Приготовленную начинку. Оформите веточками укропа или фенхеля.