Хорошо перемешать муку, яйца, молоко, мелко порезанные грибы, пиво и орегано. В последнюю очередь добавить растительное масло и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
Подавать блины со сметаной, грибным соусом, украсить шляпками грибов и петрушкой.