Для основы крекеры и орехи размельчите в блендере, затем смешайте с размягченным маслом и сахаром. Массу слегка раскатайте и уложите в форму, закрыв дно и края. Поставьте в холодильник, дайте затвердеть.
Абрикосы освободите от сиропа и подсушите на дуршлаге. Сыр взбейте с яйцом, йогуртом и сахаром, добавьте ванилин.
На основу для пирога разложите абрикосы (часть оставьте для оформления), залейте сырной массой. Выпекайте 20 минут при 220 °С.
Охладите, разрежьте на порции и оформите абрикосами и орехами.