1. Филе лосося пропустите через мясорубку, соедините с рубленым яйцом, сметаной, поперчите, посолите.
2. Макаронные изделия отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, заправьте 1 столовой ложкой масла.
3. Нафаршируйте «ракушки» рыбной массой и уложите в форму, смазанную маслом.
4. Посыпьте «ракушки» сыром и запекайте 15 минут при 200 °С.
При подаче оформите зеленью.