Огурцы, яблоки и морковь нашинкуйте соломкой, листья зеленого салата разрежьте на 3-4 части.
Овощи соедините, заправьте сметаной, смешанной с лимонным соком, солью и сахаром, перемешайте.
При подаче оформите салат зеленью и нарезанными дольками помидоров.