Разрежьте сладкий перец полосками.

Смешайте 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку соли и острый перец с рубленой зеленью (по чайной ложки), залейте нарезанный сладкий перец и маринуйте 1 час.

Сложите полоски пучком, оберните тонко нарезанными ломтиками бекона и уложите в форму. Сверху залейте оставшимся маринадом. Запекайте в духовке 30 минут при 220 °С.

Блюдо подают как горячую закуску, оформив веточками зелени.

Совет для рецепта

Используйте для приготовления блюда плоды болгарского перца разного цвета.