Морковь натрите на терке, помидоры нарежьте дольками.
Рис обжарьте на масле, добавьте морковь, помидоры, чернослив, зеленый горошек, влейте воду, посолите и тушите до готовности. В конце приготовления посыпьте рис кервелем.
При подаче оформите зеленью.