В кипящую подсоленную воду всыпьте геркулес и сварите кашу.
Патиссоны и яблоко нарежьте мелкими кубиками.
Приготовленную кашу соедините с патиссонами и яблоком, добавьте муку, яйцо, молоко, сахар, соль и перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 40 минут при 200ºС.
Подавайте запеканку со сметаной, оформив зеленью.