Филе трески нарежьте порционными кусками.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле, добавьте нарезанные дольками помидоры и тушите овощи до готовности.
Миндаль соедините с лимонным соком, сахаром, солью, перцем и тмином.
В форму, смазанную маслом, уложите слоями рыбу, лук, помидоры, миндальную смесь и запекайте 30 минут при 200°С.
При подаче рыбу оформите зеленью. Гарнируйте запечеными овощами.