Срежьте с ананаса верхушку с листьями и разрежьте его на две равные части. Извлеките из обеих половинок ананаса мякоть, нарежьте ее маленькими кубиками.
Киви, манго и абрикосы нарежьте кубиками.
Рис смешайте с ананасовым соком.
Выложите рис в половинки ананаса, сверху уложите нарезанные фрукты.
При подаче оформите ягодами.