На 1 л

Морковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы — ломтиками.
Овощи соедините с грибами, залейте водой и варите 30 минут.
За 5 минут до окончания варки добавьте рубленный чеснок, соль, перец и лавровый лист.
Готовый бульон процедите.