Корейку нарежьте тонкими ломтиками.
Чернослив замочите в холодной воде на 1-2 часа.
Ломтиками корейки оберните чернослив и скрепите рулетики деревянными шпажками.
Обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Подавайте закуску горячей, оформив зеленью.