Для соуса муку спассеруйте, добавьте сметану и доведите смесь до кипения.
Грибы нарежьте, слегка обжарьте на масле.
Креветок и грибы уложите в форму, смазанную маслом, полейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте 5 минут при 220°С .
При подаче гарнируйте запеканку отварным рисом и оформите зеленью.