Рецепт / Соус для лазаньи с рыбой

Соус для лазаньи с рыбой

Как приготовить Соус для лазаньи с рыбой?

Тип рецепта: Рецепты соусов
Время проготовления: 15 (15 мин.)
Порций: 4
Калорийность: среднекалорийно

Ингридиенты:

масло сливочное	3 ст. ложки
мука пшеничная	1 ст. ложка
молоко и
бульон рыбный	по 125 г
яйца	3 шт.
херес сухой	1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая	1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

Муку спассеровать на 1 ст. ложке масла, слегка охладить, влить молоко и бульон. Варить помешивая, 7 мин. Посолить, поперчить, влить херес, добавить желтки, хорошо размешать и ввести взбитые белки и зелень.

Рецепт Соус для лазаньи с рыбой

Приготовить Соус для лазаньи с рыбой, рецепт

Меню

Соус для лазаньи с рыбой

Ингридиенты:

Способ приготовления: