-, рецептыРецептов : 1430 на 72 стр. Медальоны по-миланскимякоть телятины (толстый край) - 500 гмасло оливковое - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки горчица дижонская - 1 ст. ложка соус томатный - 1 стакан Котлеты по-болгарскителятина - 300 гветчина - 50 г яйца вареные - 2 шт. масло сливочное - 2 ст. ложки сок 1 лимона сливки - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Свинина с соусоммякоть свинины - 600 гмасло сливочное - 2 ст. ложки сливки - 1 стакан соус соевый - 1 ст. ложка коньяк - 1/4 стакана перец черный молотый, соль по вкусу Свинина в слоеном тесте (2)свинина (корейка) - 600 гтесто слоеное - 500 г абрикосы консервированные - 4 шт. паштет печеночный - 300 г молоко - 2 ст. ложки яйцо - 1 шт. масло топленое - 1 ст. ложка мука пшеничная - 1 ст. ложка перец белый молотый, соль по вкусу Свинина глазированная (3)свинина на ребрышках - 2 кгджем абрикосовый - 1/2 стакана кетчуп - 1/4 стакана масло оливковое - 1/2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу Котлеты с сыромфарш говяжий - 800 гсыр - 300 г масло оливковое - 80 г яйца - 2 шт. перец черный молотый, соль по вкусу Котлеты «Студенческие»фарш мясной - 300 гвермишель яичная - 500 г сыр тертый - 250 г яйца - 3 шт. масло оливковое - 3 ст. ложки сухари панировочные - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Бифштексы «Провансальские»фарш мясной - 300 гшампиньоны - 100 г яйцо - 1 шт. мука пшеничная - 1 ст. ложка масло оливковое - 2 ст. ложки перец белый молотый, соль по вкусу Свиные рулеты с колбасой и перцеммякоть свинины (свинина) - 800 гколбаса вареная - 100 г перец сладкий - 1 шт. бульон куриный - 2 стакана сливки - 1/2 стакана шнитт-лук рубленый - 4 ст. ложки зелень петрушки и укропа рубленые - 2 ст. ложки масло топленое - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Запеканка «Экспресс»фарш говяжий и бараний - 600 гсыр твердый тертый - 400 г сметана - 1 стакан майонез - 1 стакан яйцо - 1 шт. смесь овощей замороженная (капуста, лук, помидоры, морковь, фасоль) масло оливковое - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Почки с лесными ягодамипочки теленка - 250 гревень - 100 г лук репчатый - 1 головка смородина красная - 30 г земляника - 80 г соус мясной деми-глясс - 100 г коньяк - 2 ст. ложки сироп гранатовый - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Печень с грибами (2)печень говяжья - 800 гбульон грибной - 2 стакана сметана - 1 стакан томатная паста - 2 ст. ложки лук репчатый - 2 головки грибы - 100 г сахар - 2 ст. ложки масло сливочное - 50 г мука пшеничная - 1/2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу Телячья печень с медом и лимономпечень телячья - 800 гбульон мясной - 5 стаканов шпинат - 1 кг лук-шалот - 200 г чеснок рубленый - 1 ст. ложка масло сливочное - 125 г вино белое - 1 стакан мед - 2 ст. ложки мед - 2 ст. ложки сметана - 1/2 стакана лимоны - 6 шт. перец черный и кайенский молотые, соль по вкусу Печень жареная с виноградомпечень телячья - 700 гвиноград белый - 300 г бульон мясной - 2 стакана мускатный орех - 1/2 ч. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Соус хрен с лесными ягодамикорень хрена тертый - 100 гягоды лесные - 1/2 стакана сахар - 2 ст. ложки соль - по вкусу Курица с имбирем, луком и кинзойкурица - 1 шт. (1,5 кг)корень имбиря - 7 см перец сычуанский - 1 ч. ложка перец черный молотый - 1 ч. ложка лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки соус соевый - 3 ст. ложки вино белое - 2 ст. ложки уксус винный - 1 ст. ложка сахарная пудра - 1 ч. ложка листья зеленого салата - 20 г зелень кинзы - 10 г соль морская молотая - по вкусу Шашлычки по-малайскифиле куриное - 800 грис вареный - 300 г лук репчатый - 1 головка огурцы - 2 шт. соус соевый - 2 ст. ложки корень имбиря - 25 г мед - 80 г Филе куриное с фруктовой сальсойфиле куриное - 6 шт.масло оливковое - 3 ст. ложки сок 1 лайма манго - 1 шт. помидоры черри - 8 шт. лук-шалот - 2 шт. сок 1 лимона зелень кинзы перец черный молотый, соль по вкусу Пряная курица с абрикосамифиле куриное - 2 шт.кус-кус - 200 г абрикосы консервированные - 200 г джем - 2 ст. ложки зелень кинзы - 10 г цедра 1 лимона бульон мясной - 2 стакана фасоль стручковая - 100 г оливки без косточек - 100 г перец черный молотый, соль по вкусу Теги: Виды рецептов -. Приготовить -. 
|