Блюда по типу / ,Рецептов : 4095 на 205 стр. Итальянские горячие бутербродыхлеб пшеничный - 8 ломтиковсливочное масло - 80 г консервированная рыба в масле - 400 г грибы маринованные - 8 шт. сыр твердый - 8 ломтиков лук репчатый - 1 головка огурцы маринованные - 2 шт. зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки перец красный и душистый молотый Салат из цветной капусты с тунцомкапуста цветная - 1 кочантунец консервированный - 200 г сыр твердый тертый - 4 ст. ложки огурцы маринованные - 3 шт. редис - 3-5 шт. лук репчатый - 1/2 головки майонез - 4-5 ст. ложек зелень петрушки - 1 пучок соль Горбуша с лимономгорбуша - 800 глимоны - 2 шт. лук репчатый - 1 головка растительное масло - 2 ч. ложки смесь перцев соль Пельмени, запеченные со сметанойпельмени - 1 кгсметана - 250 г сливочное масло - 3 ст. ложки сыр твердый - 100 г лавровый лист - 1 шт. перец душистый горошком - 3-4 шт. соль Пельмени с поджаркойпельмени - 1 кглук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. помидор - 1 шт. кетчуп - 1 ст. ложка растительное масло - 2 ст. ложки чеснок - 1 зубчик майонез - 1 ст. ложка базилик сушеный - 1 ч. ложка лавровый лист - 1 шт. уксус 3%-й - 1 ст. ложка перец черный горошком - 3-4 шт. перец черный молотый соль Окрошка овощнаяквас хлебный - 5 стакановморковь вареная - 1 шт. картофель вареный - 3 шт. редис - 100 г огурцы - 2 шт. лук зеленый рубленый - 60 г сметана - 1/2 стакана яйца вареные - 2 шт. горчица - 1 ч. ложка соль и сахар по вкусу Суп холодный (2)ботва свекольная - 500 гщавель - 100 г огурцы - 2 шт. лук зеленый - 10 г редис - 100 г яйца вареные - 2 шт. язык говяжий вареный - 100 г зелень укропа и петрушки - 10 г сметана - 1/2 стакана соль - по вкусу Салат «Новый год»семга копченая - 150 глистья зеленого салата - 300 г яблоко - 1 шт. грейпфрут - 1 шт. зерна граната - 2 ст. ложки горчица - 2 ч. ложки оливковое масло - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка перец черный молотый соль Салат «Цезарь» с анчоусамизеленый салат - 2 кочанабагет - 1/2 шт. чеснок - 2 зубчика филе анчоусов - 6 шт. горчица неострая - 1 ст. ложка сок 1 лимона оливковое масло - 175 г яйцо - 1 шт. сыр пармезан - 125 г перец черный молотый Греческий салат с тунцомрис длиннозерный - 100 гфасоль консервированная - 300 г тунец консервированный - 150 г лук репчатый - 1 головка сладкий перец зеленый - 75 г маслины без косточек - 75 г яйца вареные - 2 шт. помидоры - 3 шт. сок лимонный - 2 ст. ложки уксус красный винный - 2 ч. ложки перец черный молотый соль Салат «Весенний» (3)филе горбуши жареной или запеченной - 300 гогурцы - 2 шт. помидоры - 2 шт. редис - 100 г листья зеленого салата - 100 г майонез - 1 стакан зелень укропа - 1 пучок Баклажаны в сметанном соусебаклажаны - 1 - 1,2 кгсметана - 500 г чеснок - 2-3 зубчика лук репчатый - 2 головки кетчуп - 4 ст. ложки растительное масло - 3 ст. ложки перец черный молотый соль Рыба, запеченная под соусом (2)филе белой рыбы - 600 гпанировочные сухари - 3/4 стакана вустерширский соус - 1 ч. ложка сок лимонный - 1 ч. ложка сливочное масло - 4 ч. ложки соль Рыба в шампанском (2)филе горбуши , кеты - 800 грастительное масло - 2 ст. ложки шампанское - 1 стакан сливки густые - 1 стакан перец белый молотый соль Рыбный торт (2)филе хека - 700 гморковь - 3 шт. лук репчатый - 3 головки чернослив без косточек - 1 стакан майонез - 250 г яйца - 2 шт. мука пшеничная - 3 ст. ложки молоко - 1 стакан перец черный молотый соль Домашние трубочкилист салата зеленого - 4 шт.ветчина - 150 г баклажаны - 1 шт. помидоры - 2 шт. масло сливочное - 2 ст. ложки сыр тертый - 4 ст. ложки чеснок - 2 зубчика перец черный молотый и соль по вкусу Рыба в тесте по-латышскирыба - 750 гмука - 2 стакана растительное масло - 1 ст. ложка соль по вкусу белки яичные - 3 шт. Для маринада: белки яичные - 3 шт. сок лимонный - 1/2 стакана растительное масло - 1 ст. ложка перец , соль по вкусу Равиоли с грибамияйцо - 1 шт.сыр твердый тертый - 100 г сливочное масло - 60 г Для теста: мука пшеничная - 2-3 стакана яйца - 3 шт. вода - 1/2 стакана соль Для начинки: грибы - 400 г лук репчатый - 1 головка сливочное масло - 1 ст. ложка соль Баклажаны в горшочкебаклажаны - 2 шт.мука пшеничная - 1 ст. ложка сметана - 1 стакан масло топленое - 2 ст. ложки зелень петрушки и укропа рубленая Шоколадно-апельсиновое мороженоесметана густая - 250 гсахарная пудра - 2 ст. ложки сок и цедра тертая 1 апельсина шоколад тертый - 2 ст. ложки ванилин на кончике ножа Теги: , - рецепты. Приготовить ,. 
|