Макаронные изделия отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг.
Томат протрите через сито, пассеруйте на масле 5 минут, посолите, поперчите.
При подаче заправьте макаронные изделия томатом, выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

Можно подавать к Печени, запеченной с морковью