Капусту разберите на соцветия, кабачки, картофель и морковь нарежьте кубиками. Овощи по отдельности припустите в подсоленной воде до готовности. Горошек прогрейте.
Для соуса муку спассеруйте на масле, разведите молоком, посолите и варите 5 минут.
Подготовленные овощи соедините, залейте приготовленным соусом, посолите, добавьте сахар, мускатный орех и варите 5 минут.
При подаче на блюдо выложите овощи, припущенные в соусе. Оформите зеленью.

Можно подавать к Котлетам с брынзой