Лук порубите. Булочку, очистив от корочки, замочите в воде, затем отожмите.
Брынзу нарежьте мелкими кубиками.
Фарш соедините с подготовленными ингредиентами, яйцом, приправой, перемешайте в однородную массу, сформуйте из нее котлеты.
Котлеты обжарьте на масле до образования румяной корочки.
При подаче котлеты выложите на блюдо, оформите зеленью. Подавайте с томатным соусом.

Гарнир: «Овощная фантазия»