Для соуса рубленый лук спассеруйте с томатным пюре на 2 столовых ложках сливочного масла, добавьте порошок карри, соль, перец. Затем влейте бульон, сливки и варите 15 минут. Добавьте подсушенную на сухой сковороде муку и варите еще 5 минут.
Филе лосося нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки. Переложите рыбу в форму, смазанную маслом, сверху выложите креветок.
Залейте рыбу и креветок соусом, посыпьте сыром и запеките при 180 °С до готовности.
При подаче оформите блюдо креветками и зеленью.
Гарнир к блюду: Овощи в молочном соусе