Морскую капусту нарежьте соломкой и варите 10 минут.
Листья салата обжарьте на части жира, влейте немного куриного бульона и прогрейте.
Капусту обжарьте на оставшемся жире, влейте вино, куриный бульон, посолите и посыпьте сахаром. Доведите смесь до кипения, затем соедините ее с крахмалом, разведенным небольшим количеством холодной воды.
При подаче выложите капусту на блюдо, выстеленное листьями салата.