Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
Креветок залейте горячим бульоном, добавьте имбирь, влейте соевый соус, водку, посолите и варите суп 5 минут, снимая пену.
В конце приготовления положите огурцы и сразу снимите суп с огня.
При подаче оформите зеленью.